495 984.56.36
Многоканальный
с 9-18 Пн-Пт.
Корзина пуста
Вы ничего не добавили.
«Лучшее предложение!»
Мангал «Эконом Стандарт» 6 шампуров сталь 0,5мм
Щепа дуб 250 гр.
Стул складной деревянный
Коптильня двухъярусная с поддоном для сбора жира 480х280х170 (нерж. сталь. 0,8 мм)

Коптильни

Коптильня в кармане, пакет для запекания со щепой (Чудный Аромат)
Коптильня двухъярусная 380х280х170 (нерж.ст. 0,8 мм)
Коптильня двухъярусная с поддоном для сбора жира 480х280х170 (нерж. сталь. 0,8 мм)
Коптильня двухъярусная 380х280х170 (ст. 0,5 мм)
Коптильня двухъярусная 380х280х170 (ст. 0,8 мм)
Коптильня двухъярусная с поддоном для сбора жира 480х280х170 (ст. 0,8 мм)
Экспресс-коптильня ,пакет для запекания со щепой

    Коптильни оптом

    Копчение продуктов.
    Копчение - процесс обработки пищи под действием дыма и температуры, придания ей ароматной корочки и характерного вкуса с дымком. Копчение продлевает срок хранения мяса, рыбы, поэтому практикуется с давних пор нашими предками, когда не существовало морозильных камер и холодильников.

    Какова польза и недостатки копченой пищи?
    К плюсам следует отнести

    1) Продолжительный срок хранения еды, можно взять в командировку или длительную поездку, не беспокоиться за то, что она может “пропасть”.
    2) Дым, с помощью которого происходит копчение, обеззараживает пищу от микробов, вредных бактерий.
    3) Сохранение естественного уровня жирности пищи, а также наличия витаминов в ней.

    Серьезными недостатками являются токсины, выделяемые жидким дымом в процессе копчения, поэтому врачи призывают давно отказаться от него и употреблять пищу, прошедшую копчение на натуральных опилках. Жидкий дым содержит большое количество губительных для клеток человека элементов и способен спровоцировать образование онко-заболеваний. 

    Для потребления здоровой и полезной копченой пищи, используйте натуральную щепу для копчения. Встречаются ольховая щепа, грушевая; щепа из яблони.

    Какие виды копчения существуют?
    Традиционно выделяются холодный вид копчения и горячий.
    Первый вариант для обработки жирных продуктов, здесь  подойдет двухъярусная коптильня с поддоном для сбора жира, капающего с мяса и рыбы. Коптятся продукты сроком до 1,5 месяца, засушиваются и становятся плотнее.
    Вариант горячего копчения  быстрый и протекает в течении нескольких суток. Вы можете обойтись небольшой коптильней, представленной среди нашего ассортимента. Также вам потребуются тепло и дым, которое отдадут угли.

    Хотите купить коптильню и не знаете какую выбрать?
    Мы предлагаем вам большой ассортимент устройств для копчения продуктов, все они отличаются своей компактностью и прочностью материалов, ведь корпус сделан из надежной стали. Вам предлагаются двухъярусные коптильни с поддонами для сбора жира или без него. Если вам интересен пробный вариант, следует купить экспресс-коптильню и пакет для запекания со щепой. Для долгого пользования покупайте коптильни из твердого корпуса и долговечных материалов, к таковым относятся сталь, толщина должна быть не менее 0,5 мм.

    Примечание: Готовьте продукты только на натуральной щепе и избегайте применения жидкого дыма.

     Наш магазин проверенные товары  собственного производства, они имеют не только базу хороших отзывов, но и всю необходимую сертификацию. Товары пользуются спросом у розничных покупателей и у оптовиков, ведь к каждому подбирается подход и предложение для приобретения товара.

    Мы Вам перезвоним
    Получить оптовый прайс
    Мелкий опт
    Средний опт
    Крупный опт
    цены на отгрузку оптом